早在1964年，他的人物画作品《看新磨》的问世，以构思巧妙、来源于生活和侧面表现艺术的手法高妙受到于希宁和单应桂老师的表扬，当时在山东美术界引起轰动乃至全国都有着强烈的反响，此作品在60年代是齐辛民艺术道路上的一个艺术高峰代表作。同时，还有他的年画《洪水到来之前》这两件作品，都入选第四届全国美展，并分别被中国美术馆和天津艺术博物馆收藏；1992年，花鸟画作品《朝晖》在全国首届中国花鸟画展中获优秀奖（最高奖），这是当时在淄博市在山东省美术史上第一幅花鸟画获得最高奖的作品；1993年《醉秋图》入选全国首届中国画展，并入编由人民美术出版社出版的国家骨干工程图书《中国美术全集》也是入编二十世纪的美术史册，这两项成绩，是齐辛民六十年代后第二个艺术高峰和艺术成就的标志。同时，更是九十年代淄博市甚至山东省美术史上的重大成就。面对自己成绩，齐辛民没有满足与沉醉喜悦。低调、平淡是他的选择，同时他为自己立下了更高的目标——大写意花鸟画的研究与探索。

齐辛民的个人画集，在出版了《麻雀写意画法》、《怎样画牵牛、凌霄》、《家猫画法》、齐辛民又前后出版了《花鸟画家小品》集、《写意禽鸟的艺术造型》、《齐辛民画集》一、二集出版后，齐辛民的猫系列作品，在当代中国画名家提名书库——《齐辛民研究》出版；2004年到2005年《齐辛民花鸟扇面精品》画集，在齐辛民定居北京第一年由北京工艺美术出版社出版发行。几年的埋头创作中与王胜华合作出版的《写意禽鸟的艺术造型》出版问世，为花鸟画史留下了一本集教学与研究的图文并茂的资料书籍，也是王盛华与齐辛民在花鸟画史上的一份贡献。接下来齐辛民对自己研究花鸟画创作——猫系列，在经历了整整五年探索与摸索后，他对自己创作的题材又进行了调整，锁定研究创作题材“羊”。这是齐辛民在2000年到2005年研究创作猫系列后，自己对自己的又一次挑战！

自九十年代下半时期到二十世纪至今，随着个人画集《齐辛民画集》第二集出版，到2006年山东美术馆举办的第一个展览开幕：一位72岁高龄，默默作画五十多年才举办人生第一个个展，以作品大气、厚重、奔放、面貌独具、画风独特而震撼泉城，以及被著名评论家刘曦林评说：“当今画猫第一人”；著名花鸟画大家贾平西评说：“齐辛民画小鸟古今一绝”等等，齐辛民的画展被誉为是——画鸟画大家崔子范先生的个展在山东美术史上引起轰动后的十年，齐辛民画展是山东美术史上的又一个轰动泉城的展览！ 2007